Oreo brownie met Oreo botercrème

Vandaag weer een recept van mijn hand. Al een tijdje heb ik zin om wat lekkere recepten met jullie te delen. Een hoop proberen verder, is er eindelijk één goed genoeg voor op mijn blog! Deze Oreo brownie met Oreo botercrème zijn heerlijk en vandaag vertel ik hoe ik ze gemaakt heb.

Benodigdheden Oreo brownie met Oreo botercrème

Voor de Oreo brownie:
1 pak brownie mix
1 pak Oreo koekjes

Ik gebruikte browniemix van dr. Oetker maar het kan elk gewenst merk zijn. Per merk is het verschillend wat je er nog bij moet stoppen qua ingrediënten let hier dus even op. Bij Dr. Oetker heb je nog nodig 50 gram boter en 100ml water. 

Voor de Oreo botercrème:
5 Oreo koekjes
2 cup poedersuiker (is gelijk aan 236ml per cup)
1 eetlepel melk
6 eetlepels roomboter (zacht)
1/2 vanille stokje

Oreo Brownie botercreme

Bereiding Oreo brownie met Oreo botercrème

Ik ben begonnen met de Oreo botercrème. Begin met het mengen van de boter met de poedersuiker in de mixer. Pas op dat je hem zachtjes aanzet tot de poedersuiker één geheel is met de boter. Hierna doe je de melk en het merg van het vanillestokje erbij. Als ook dit is opgenomen zet je de mixer op de hoogste stand en laat je hem op deze stand 10 minuten draaien. Klinkt misschien lang maar het geheim van een goede botercrème is dat hij goed lang gedraaid heeft. Dit maakt het een zacht/glad mengsel van een goede structuur. Daarna doe je de botercrème in een aparte kom en breek je de Oreo koekjes in stukjes. Deze doe je bij je botercrème en spatel je erdoor.

Oreo Brownie botercremeOreo Brownie botercreme

Vervolgens zet je de oven op 180 graden en ga je de brownies maken. Je maakt het mengsel eerst volgens de instructies op de verpakking.

Oreo Brownie botercreme

Hierna breek je de Oreo koekjes ( ik gebruikte er 13 in dit recept) in stukjes en dit spatel je door je beslag heen.

Oreo Brownie botercreme

Stop het beslag in het bijgeleverde bakje en plaats het voor 40 minuten in de voorverwarmde oven.

Oreo Brownie botercreme

Als het uit de oven komt heel goed laten afkoelen. Als de brownie afgekoeld is snij je hem in stukjes en doe je er met een spatel een laagje botercrème op.

Oreo Brownie botercreme Oreo Brownie botercreme

Het eindresultaat ziet er niet alleen lekker uit maar is het ook! Op een makkelijke manier maak je zo iets heel lekkers. Geloof me ik heb het aan meerdere mensen laten proeven en allemaal vonden ze dit hemels. 

14 Reacties

  1. 15 februari 2016 / 11:15

    Oh jammie! Ziet er heerlijk uit! Ik heb gelijk trek nu 🙂

  2. Roosjeej
    15 februari 2016 / 12:27

    Wauw! Ik begin hier gewoon te watertanden

  3. Femke
    15 februari 2016 / 13:41

    Hmmmm dit ziet er zo super lekker uit! Ga ik komend weekend eens proberen te maken.

  4. 15 februari 2016 / 20:11

    Ik heb net allemaal koekjes in mn thee gedoopt, maar dit mag er echt nog bij. Elke dag eigenlijk. Hmmm!

  5. 16 februari 2016 / 14:17

    Brownies, zo lekker! Ik ben niet zo kapot van botercreme, ik zou witte chocola nemen 🙂

  6. 16 februari 2016 / 17:34

    ziet er heerlijk uit! wat een mooie blog heb jij en mooie foto’s <3

  7. 17 februari 2016 / 13:19

    Hallo, hoe goddelijk kun je het maken: brownies én Oreo! 😉 Dit recept moet ik zeker eens proberen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.