Vandaag weer een recept van mijn hand. Al een tijdje heb ik zin om wat lekkere recepten met jullie te delen. Een hoop proberen verder, is er eindelijk één goed genoeg voor op mijn blog! Deze Oreo brownie met Oreo botercrème zijn heerlijk en vandaag vertel ik hoe ik ze gemaakt heb.
Benodigdheden brownie met Oreo botercrème
Voor de Oreo brownie:
1 pak brownie mix
1 pak Oreo koekjes
Ik gebruikte browniemix van dr. Oetker maar het kan elk gewenst merk zijn. Per merk is het verschillend wat je er nog bij moet stoppen qua ingrediënten let hier dus even op. Bij Dr. Oetker heb je nog nodig 50 gram boter en 100ml water.
Voor de Oreo botercrème:
5 Oreo koekjes
2 cup poedersuiker (is gelijk aan 236ml per cup)
1 eetlepel melk
6 eetlepels roomboter (zacht)
1/2 vanille stokje
Bereiding
Ik ben begonnen met de Oreo botercrème. Begin met het mengen van de boter met de poedersuiker in de mixer. Pas op dat je hem zachtjes aanzet tot de poedersuiker één geheel is met de boter. Hierna doe je de melk en het merg van het vanillestokje erbij. Als ook dit is opgenomen zet je de mixer op de hoogste stand en laat je hem op deze stand 10 minuten draaien. Klinkt misschien lang maar het geheim van een goede botercrème is dat hij goed lang gedraaid heeft. Dit maakt het een zacht/glad mengsel van een goede structuur. Daarna doe je de botercrème in een aparte kom en breek je de Oreo koekjes in stukjes. Deze doe je bij je botercrème en spatel je erdoor.
Vervolgens zet je de oven op 180 graden en ga je de brownies maken. Je maakt het mengsel eerst volgens de instructies op de verpakking.
Hierna breek je de Oreo koekjes ( ik gebruikte er 13 in dit recept) in stukjes en dit spatel je door je beslag heen.
Stop het beslag in het bijgeleverde bakje en plaats het voor 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Als het uit de oven komt heel goed laten afkoelen. Als de brownie afgekoeld is snij je hem in stukjes en doe je er met een spatel een laagje botercrème op.
Het eindresultaat ziet er niet alleen lekker uit maar is het ook! Op een makkelijke manier maak je zo iets heel lekkers. Geloof me ik heb het aan meerdere mensen laten proeven en allemaal vonden ze dit hemels.
Ik krijg hier wel heel erg honger van, dit lijkt me heerlijk!
Liefs
Oh jammie! Ziet er heerlijk uit! Ik heb gelijk trek nu 🙂
o my god!! wat een goddelijk recept!
Wauw! Ik begin hier gewoon te watertanden
Hmmmm dit ziet er zo super lekker uit! Ga ik komend weekend eens proberen te maken.
Eigenlijk moet ik zulke dingen niet lezen of er zelfs maar naar kijken, ik heb nu gelijk heel erg “honger” in…koekjes
Dat ziet er lekker uit
Ik heb net allemaal koekjes in mn thee gedoopt, maar dit mag er echt nog bij. Elke dag eigenlijk. Hmmm!
Man, dat ziet er heerlijk uit! Alleen weet ik niet of mijn armen het aan kunnen om 10 minuten te mixen haha.
Brownies, zo lekker! Ik ben niet zo kapot van botercreme, ik zou witte chocola nemen 🙂
ziet er heerlijk uit! wat een mooie blog heb jij en mooie foto’s <3
Hmmm dit lijkt me heerlijk, maar dat heb ik bij bijna alle recepten met Oreo’s.
Dit ziet er echt goddelijk uit! En lekker makkelijk. Ik ga het binnenkort proberen!